Задушени гъби с киноа и спанак в тенджера на котлон

Рецепта:

Зехтинът се загрява и нарязаните гъби се задушават за около 4-5 минути. Подправят се със стрит чесън, мащерка, черен пипер и сол на вкус.

Добавя се киноата. Ястието се залива с бульона, похлупва се и се оставя да се готви за около 15 минути.

Накрая се слага накълцаният спанак и ястието се разбърква.