Печени пържоли от пилешки гърди / филе със сос четири вида сирена - горгонзола, крема сирене, пушено топено сирене и пармезан

Рецепта:

Пилешките гърди се разрязват през средата. Леко се начукват и се поръсват със сол и черен пипер. Овалват се в брашно и се изтупват, след което се запържват в сгорещено масло до златист загар.

Запържените пилешки гърди се подреждат в тавичка.

Готварската сметана се загрява с на котлона. Добавят се крема сирене, горгонзолата и пушеното топено сирене. Сосът се вари на ниска степен, докато се сгъсти.

След това с него се поливат пилешките гърди. Пекат се в загрята на 180 градуса фурна за около 15 минути.

Ястието се поръсва с настърган пармезан и се допича във фурната до златист загар.