Спагети (паста) със сьомга, скариди, сушени гъби манатарки и сос Алфредо от сметана, чесън, масло и сирене пармезан

Спагети (паста) със сьомга, скариди, сушени гъби манатарки и сос Алфредо от сметана, чесън, масло и сирене пармезан - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Филето от сьомга се нарязва на кубчета, а скаридите се обелват и почистват. Подправят се с олио и соев сос и се оставят да се мариноват за кратко.

Сушените манатарки се заливат с малко гореща вода, така че да омекнат, след което се отцеждат.

Спагетите се сварява според указанията на опаковката, заедно с щипка сол и малко зехтин.

В тиган се сгорещява зехтин и се запържват морските дарове и гъбите. След 2-3 минути се добавят маслото, пасираните скилидки чесън и сметаната. Сместа се оставя да се задуши и се подправя с черен пипер и сол на вкус.

Готовата паста се отцежда и се прибавя в тигана при останалите продукти. Котлонът се спира и ястието се поръсва с настърган пармезан. Разбърква се добре и се поднася.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 341 г
Калории 1040 кал
Въглехидрати 102 г 40%
Мазнини 51 г 45%
Белтъчини 43 г 17%
Холестерол 213 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: