Крем супа от замразен спанак с ориз и заквасена сметана
Продукти:
- 400 г замразен спанак
- 50 г ориз
- 200 г заквасена сметана
- 50 г масло
- 50 г сирене
- крутони
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Спанакът се размразява и се задушава за няколко минути в маслото и малко вода.
Добявя се оризът и няколко чаши вода, в зависимост от това, колко гъста предпочитата супата.
След около 10-12 минути котлонът се намалява и част от бульона се смесва и разбива със заквасената сметана. Сместа се добавя към супата и се сваля от котлона.
Щом леко се охлади се пасира в блендер или с пасатор, докато стане гладка крем супа.
Сервира се гореща с настъргано сирене и крутони.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 188 г | |
| Калории | 297 кал | |
| Въглехидрати | 16 г | 21% |
| Мазнини | 24 г | 71% |
| Белтъчини | 7 г | 10% |
| Холестерол | 61 мг |
Сподели:
