Задушени пилешки воденички с гъби печурки, чушки и чесън в доматен сос по селски

Продукти:
- 1 кг пилешки воденички
- 1 зелена чушка
- 1 червена чушка
- 2 скилидки чесън
- 4 домата
- 1 глава кромид лук
- 250 г гъби печурки
- 1 кубче пилешки бульон
- 5 с.л. олио
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Пилешките воденички се сваряват в подсолена вода за 15 минути, докато омекнат.
Нарязаните на ситно чесън и лук се запържват в загрята мазнина. добавят се нарязаните гъби печурки и след няколко минути се слагат нарязаните зелена чушка и червена чушка.
Към задушените зеленчуци се прибавят пасираните домати и пилешките воденички.
Ястието се поръсва със сол и черен пипер. Залива се с 250 мл пилешки бульон. Оставя се да къкри на бавен огън за около 30 минути.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 357 г | |
Калории | 294 кал | |
Въглехидрати | 11 г | 16% |
Мазнини | 13 г | 40% |
Белтъчини | 33 г | 46% |
Холестерол | 217 мг |