Спаначена яхния с картофи, булгур и амарант
Продукти:
- 1/2 кг спанак
- 2 картофа
- 1/2 ч.ч. булгур
- 1/2 глава лук
- 1/2 ч.л. джинджифил
- 100 г амарант
- магданоз
- червен пипер
- сол
- олио
Рецепта:
Спанакът се почиства и се нарязва. Амарантът и булгурът се измиват.
В загрято олио се задушават нарязаният лук, спанакът и джинджифилът. Когато спанакът омекне, се добавя булгурът. Прибавя се амарантът и се наливат 3 чаши вода. Щом яхнията започне да ври, се добавят почистените и нарязани на парчета картофи.
Малко преди ястието да е готово, се подправя с червен пипер и сол. Накрая се поръсва с накълцан магданоз.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 288 г | |
| Калории | 32767 кал | |
| Въглехидрати | 1.1676158750149E+14 г | 39% |
| Мазнини | 56990845546711 г | 43% |
| Белтъчини | 59962688876508 г | 20% |
| Холестерол | 32767 мг |
Сподели:
