Варена бакла с кимион, чесън, люта чушка, яйца и подправки

Рецепта:

Баклата се оставя да се накисва във вода за 12 часа, след което зърната се изплакват и се слага да се вари. Когато е готова, се сваля от котлона и се отцежда. Овкусява се с лимонов сок, зехтин, кимион, стрита люта чушка, скълцан чесън, черен пипер и сол.

Яйцата се сваряват и се нарязват на шест резена.

Готовата бакла се слага в чиния и отстрани се нареждат яйцата. Ястието се полива със зехтин и се поръсва с накълцан магданоз.