Печено свинско бонфиле (бон филе) с бекон и заквасена сметана на скара или грил тиган

Печено свинско бонфиле (бон филе) с бекон и заквасена сметана на скара или грил тиган - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Чесънът се стрива на паста и се смесва със заквасената сметана, горчицата и сол на вкус. Почистените свински бон филета се намазват със сместа и се оставят да се овкусят за 4 часа.

След това се завива с ленти бекон и се пекат на грил тиган до златист загар. Слагат се в тава. Запичат се в загрята фурна на 200 градуса за около 10 минути, след което се оставят за 5 минути да починат и се нарязват.

Нарязаните на ленти тиквички се намазват със зехтин, поръсват се със сол и също се запичат на грил. Поръсват се с накълцаните копър и чесън.

Ястието се сервира, като в чиния се слагат тиквичките и отгоре се нареждат свинските бон филета.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 676 г
Калории 1528 кал
Въглехидрати 12 г 4%
Мазнини 129 г 77%
Белтъчини 77 г 21%
Холестерол 308 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: