Печени свински ребра и пържоли от гърди с картофи, моркови, пушено топено сирене, бекон и домати от консерва в глинен гювеч на фурна

Рецепта:

Ребрата се запечатват на тиган. Прибавя се нарязаният бекон. В намазнен гювеч се слагат нарязаните лук, моркови, домати и картофи. Отгоре се нареждат ребрата и топеното сирене. Ястието се подправя с риган, кимион, черен пипер и сол на вкус.

Наливат се 2 чаши вода и ракията. Гювечът се похлупва. Слага се в студена фурна. Ястието се пече около 2 часа на 150 градуса, като накрая капакът може да се свали, за да се запекат пържолите.