Пълнени свински вратни пържоли (руладини) с гъби и кисели краставички, мариновани в кетчуп, горчица, олио, масло и соев сос печени на фурна

Пълнени свински вратни пържоли (руладини) с гъби и кисели краставички, мариновани в кетчуп, горчица, олио, масло и соев сос печени на фурна - снимка на рецептата

Рецепта:

Приготвя се маринатата от кетчуп, горчица, олио, масло, малко соев, червено вино, черен пипер, червен пипер и сол на вкус. Разбърква се много добре и в нея се слагат начуканите свински вратни пържоли. Оставят се да се овкусят за минимум 2 часа в хладилник.

Гъбите и киселите краставички се нарязват на ситно и в средата на всяка пържола се слага от тях. След това пържолите се завиват и ако е останала марината се поливат с нея.

Тавата с пържолите се покрива с фолио. Пекат се в загрята фурна на 200 градуса за 40 минути. След това фолиото се маха и пържолите се допичат за още около 10 минути.

Сервират се със задушени зеленчуци или друга гарнитура по избор.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 692 г
Калории 1052 кал
Въглехидрати 14 г 6%
Мазнини 92 г 79%
Белтъчини 43 г 17%
Холестерол 196 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Крехки печени свински вратни пържоли без кост на фурна с гъби и лук в йенско стъкло (тенджера, тава, йена глас)

Печени свински вратни пържоли с ананас от консерва, бяло вино и кашкавал на фурна

Печени свински вратни пържоли с чесън, соев сос и червено вино на фурна