Печено пилешко месо от филе с червен ориз и гъби на фурна
Продукти:
- 600 г пилешко месо
- 250 г гъби печурки
- 1 ч.ч. червен ориз
- 1 глава лук
- черен пипер
- 50 г краве масло
- 50 мл. олио
- сол
Рецепта:
Оризът се накисва за няколко часа, след което се отцежда и сварява.
Пилешкото месо се почиства и се слага в тенджера. Залива се с вода и се посолява. Лукът се обелва и се сварява.
Месото се изважда от тенджерата. Нарязва се на късчета. Гъбите се почистват и се нарязват на парчета. Запържват се в загрято масло. Прибавят се нарязаното месо и почистеният ориз. Всичко се запържва за няколко минути и се овкусява с черен пипер.
Сместа се премества в тава и ястието се залива с 1 литър бульон от варенето на месото. Ястието се пече в загрята на 230 градуса, докато оризът е готов.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 310 г | |
| Калории | 553 кал | |
| Въглехидрати | 42 г | 31% |
| Мазнини | 26 г | 43% |
| Белтъчини | 36 г | 27% |
| Холестерол | 125 мг |
Сподели:
