Домашен пастет / разадка със яйца, извара, тиквички, чесън и горчица

Рецепта:

Яйцата се сваряват, докато станат рохки (4-5 минути). След 5 минути се поставят в студена вода, за да се спре термичната обработка и за да се обелят по-лесно.

През това време тиквичката се рендосва и изстисква от излишната течност.

Сварените и обелени яйца, заедно с изварата, рендосаната тиквича, олиото, черният пипер, горчицата, счукания чесън и солта се разбиват в блендер.

Полученият пастет се разбърква. Mаже се върху препечени филийки или цели хлебчета.