Супа от заешко месо, картофи, чушки, лук и моркови и фиде, застроена с яйце

Рецепта:

Заекът се сварява, а бульонът му се прецежда.

Бульонът се слага отново в тенджера да заври и се прибавят ситно нарязаните чушки, картофи, моркови и лук. Сипва се малко олио и сол на вкус. Добавя се фидето и супата ври до готовност. Накрая се прибавя обезкостеното и нарязано месо и се поръсва с магданоз.

Когато супата е готова се маха от котлона и се застройва с яйце.