Печени гювечета със свинско месо от врат, картофи, лук, люти чушки, пиперки, домати и яйца на фурна

Рецепта:

Свинското месо от врат се нарязва на парчета, посолява се, поръсва се с червен пипер и се намазва с олио.

Във всяко гювече се поставя по едно парче масло, малко лук, 1 пиперка, по 1 люта чушка, и се разпределят нарязаните на кръгчета картофи. Отгоре се подрежда месото и се покрива с резени домати. Пече се в умерена фурна.

Малко преди месото да е готово, всяко гювече се залива с по 1 яйце и се допича. Преди поднасяне се поръсва с черен пипер.