Вкусна селска питка без яйца – с доматен сок и плънка от сирене, чушки и магданоз (с мая)
Продукти:
- 400 г брашно
- 150 мл. олио
- 1 ч.ч. доматен сок
- 20 г прясна мая
- 1 ч.л. захар
- 1 ч.л. сол
- за плънката:
- 2 ч.ч. сирене
- 4 чушки
- 1/2 връзка магданоз
- 4 с.л. олио
- черен пипер
Рецепта:
От изброените за тестото продукти се омесва твърдо тесто и се оставя да втаса. Когато е готово се разделя на две половини и се разточват. Едната кора се слага в намаслена тава. Краищата й се разпъват.
Приготвя се плънка от сиренето, ситно нарязаните чушки, накълцания магданоз, олиото и черния пипер. Тази смес се слага върху кората. Захлупва се с втората кора. Краищата на корите леко се притискат. Питката се напръсква с малко олио и се пече на умерена фурна. Когато е готова се поръсва с вода и се завива с кърпа, да се задуши.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 228 г | |
| Калории | 553 кал | |
| Въглехидрати | 48 г | 35% |
| Мазнини | 34 г | 55% |
| Белтъчини | 15 г | 11% |
| Холестерол | 53 мг |
Сподели:
