Яйца на очи с лук, доматено пюре, червени чушки, чесън и магданоз
Продукти:
- 5 яйца
- 4 глави лук
- 3 домата
- 1 с.л. доматено пюре
- 6 червени чушки
- 3 скилидки чесън
- 1/4 връзка магданоз
- 4 с.л. олио
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Олиото се загрява и яйцата се пържат на очи. Изваждат се с решетеста лъжица. В същата мазнина последователно се задушават почистеният и нарязан на лук, доматеното пюре и ситно нарязаните пиперки. Посолява се на вкус. Задушава се, докато сместа остане на мазнина. Прибавя се чесънът и ситно нарязаният магданоз. Поставя се в подходящ съд и отгоре се нареждат изпържените яйца. Поръсват се с черен пипер.
Време за приготвяне:
25 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 450 г | |
| Калории | 259 кал | |
| Въглехидрати | 27 г | 41% |
| Мазнини | 13 г | 44% |
| Белтъчини | 11 г | 17% |
| Холестерол | 234 мг |
Сподели:
