Баница с тиква от домашно точени кори с ябълки, орехи, стафиди, галета и канела

Рецепта:

Яйцата се разбиват и към тях се прибавят брашното, захарта и разтопеното масло. Замесва се тесто и се прибира в хладилник да стегне.

В дълбок съд се разбъркват настърганите ябълка и тиква и останалите продукти за плънката.

От тестото се разточва кора. В средата се поставя плънката и се навива на руло. Намазва се с прясното мляко и се поръсва със захар.

Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна до златисто.