Задушен зелен боб / фасул плакия с лук, моркови, домати, целина и чесън

Рецепта:

Фасулът се почиства и нарязва. Заедно с нарязаните лук, моркови, целина и чесън се задушават в 100 мл вода и 100 мл олио. Посолява се на вкус.

Когато зеленчуците омекнат, се добавя размитото във вода брашно. Слагат се оцет, накълцан магданоз и нарязаните домати.

Към ястието се добавя останалото олио. Ври на слаб огън до готовност.