Спагети Карбонара с готварска сметана, зехтин, бекон, чесън, жълтъци и пармезан
Продукти:
- 400 г спагети
- 170 г бекон
- 2 жълтъка
- 1/2 ч.ч. готварска сметана
- 1 с.л. зехтин
- 2 скилидки чесън
- 1 ч.ч. сирене пармезан
- черен пипер
- индийско орехче
Рецепта:
Спагетите се сваряват според указанията на опаковката, като половин чаша от водата се запазва.
Жълтиците и сметана се разбиват. Зехтинът се загрява и нарязаният бекон леко се запържва. Добавя се скълцаният чесън и сварените и отцедени спагети.
Внимателно се налива чашата вода и разбитите жълтъци, като ястието се разбърква. Трябва да се разпредели навсякъде и след това се прибавят сиренето, индийското орехче и черният пипер.
Готовите спагети се поръсват с настърган пармезан.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 245 г | |
| Калории | 980 кал | |
| Въглехидрати | 78 г | 33% |
| Мазнини | 55 г | 52% |
| Белтъчини | 40 г | 17% |
| Холестерол | 213 мг |
Сподели:
