Солена торта с арабски питки, картофи, моркови, цвекло, авокадо и крема сирене
Продукти:
- 6 арабски питки
- 1/2 кг картофи
- 1/2 кг моркови
- 1/2 кг цвекло
- 300 г крема сирене
- 4 яйца
- 1 връзка репички
- маслини
- чери домати
- 50 г кашкавал
- 1 авокадо
- за майонезата:
- 2 яйца
- 4 жълтъка
- 1/2 л. олио
- сол
- 3 с.л. лимонов сок
- 1 с.л. горчица
Рецепта:
Изброените продукти за майонезата се слагат в подходящ съд е се разбиват с пасатор, като бавно се изтегля от долу-нагоре. По този начин майонезата се разбива до сгъстяване.
Във форма за торта се слага една арабска питка и се намазва с крема сирене, отгоре се редят настърганите картофи и се намазват с майонеза. Слага се втората питка с крема сирене и се наръсват настърганите моркови. Отново се намазва майонеза и се поставя следваща питка като този път се слага настърганото цвекло. По този начин се реди тортата до изчерпване на количествата.
След това готовата солена торта се намазва от всички страни с майонеза и се украсява по желание с чери домати, яйца, маслини, репички и авокадо. По стените се наръсва с настърган кашкавал и се оставя да престои в хладилник, докато стегне.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 411 г | |
Калории | 1005 кал | |
Въглехидрати | 52 г | 21% |
Мазнини | 82 г | 73% |
Белтъчини | 17 г | 7% |
Холестерол | 296 мг |