Мъфини с брашно от елда, прясно мляко, кисело мляко и кафява захар
![Мъфини с брашно от елда, прясно мляко, кисело мляко и кафява захар - снимка на рецептата Мъфини с брашно от елда, прясно мляко, кисело мляко и кафява захар - снимка на рецептата](https://www.1001recepti.com/images/photos/recipes/size_4/mufini-s-brashno-ot-elda-priasno-mliako-kiselo-mliako-i-kafiava-zahar-c71601dc2b8fd0629f325873e1a9f0a4-[103883].jpg)
Продукти:
- 2 яйца
- 75 мл. олио
- 75 мл. прясно мляко
- 150 г кисело мляко
- 1 ч.л. сода
- 260 г брашно от елда
- 240 г кафява захар
- 50 г лимонова кора
- 50 г стафиди
- 50 г сусам
Рецепта:
Яйцата се разбиват. Прибавят се олиото, киселото мляко с разтворената сода и прясното мляко.
Брашното, захарта и лимоновата кора се разбъркват и двете смеси се съединяват. Разбъркват се до хомогенна смес и се добавят стафидите.
Във форми за мъфини се разпределя тестото и кексчетата се пекат на 180 градуса за около 25 минути. Малко преди да са готови се поръсват със сусам.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 130 г | |
Калории | 391 кал | |
Въглехидрати | 61 г | 60% |
Мазнини | 15 г | 33% |
Белтъчини | 8 г | 8% |
Холестерол | 51 мг |