Мъфини с брашно от елда, прясно мляко, кисело мляко и кафява захар
Продукти:
- 2 яйца
- 75 мл. олио
- 75 мл. прясно мляко
- 150 г кисело мляко
- 1 ч.л. сода
- 260 г брашно от елда
- 240 г кафява захар
- 50 г лимонова кора
- 50 г стафиди
- 50 г сусам
Рецепта:
Яйцата се разбиват. Прибавят се олиото, киселото мляко с разтворената сода и прясното мляко.
Брашното, захарта и лимоновата кора се разбъркват и двете смеси се съединяват. Разбъркват се до хомогенна смес и се добавят стафидите.
Във форми за мъфини се разпределя тестото и кексчетата се пекат на 180 градуса за около 25 минути. Малко преди да са готови се поръсват със сусам.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 130 г | |
| Калории | 391 кал | |
| Въглехидрати | 61 г | 60% |
| Мазнини | 15 г | 33% |
| Белтъчини | 8 г | 8% |
| Холестерол | 51 мг |
Сподели:
