Кебап от овче месо с пресен лук в гърне

Рецепта:

Овчето месо се нарязва на хапки и се смесва с по-едро нарязания лук, нарязаните люти чушлета, почистени от семенните части, стръковете чубрица, ситно накълцаните магданоз и джоджен, брашното и разтопеното краве масло. Овкусява се със сол, червен и черен пипер и продуктите се разбъркват добре. Прехвърлят се в гърнето, заливат се с 1 ч.ч. вода и гърнето се похлупва. Слага се в студена фурна. Готви се около 2 часа на умерен огън.