Зимен кекс с канела, орехи, кисело мляко и кафява захар

Зимен кекс с канела, орехи, кисело мляко и кафява захар - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 2 1/2 ч.ч. брашно
  • 1 ч.ч. кафява захар
  • 1 ч.ч. орехи
  • 1/2 ч.ч. кисело мляко
  • 50 мл. олио
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. канела
  • 1 опаковка бакпулвер
  • 5 г ванилия
  • за декорация:
  • пудра захар
  • 1 белтък
  • лимонов сок
  • орехови ядки
  • канела

Рецепта:

Брашното се пресява, добавя се бакпулвера и канелата. Разбърква се леко. Яйцата се разбиват със захарта до побеляване, след което се добавят млякото и олиото (може да се добави и ½ чаша чай от липа за аромат и лек вкус). След всеки продукт се бърка до хомогенна смес. Сухите и течните съставки се смесват и се бърка до получаване на кексово тесто. На финала се добавят и ореховите ядки. Сместа се изсипва в набрашнена форма. Изпича се на 180 градуса. Докато кексът се охлажда, се приготвя глазурата от пудрата захар, белтъка и лимоновия сок. Кексът се залива с тази глазура и се декорира с орехи и канела.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 166 г
Калории 642 кал
Въглехидрати 87 г 54%
Мазнини 27 г 38%
Белтъчини 14 г 9%
Холестерол 49 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: