Риба скумрия маринована в лук, бяло вино и зехтин печена на скара, жар или барбекю
Рецепта:
Скумрията се изчиства и се налага в следната марината. Лукът се нарязва на ситно и с него се налагат рибите, които преди това са намазани обилно със зехтина и лимона. Поръсват се с малко сол и червен пипер и след като престоят около 1 час, се заливат с бялото вино и престояват така около 2 часа може и повече. Оцеждат се и се пекат на скара или на жар / барбекю.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 487 г | |
| Калории | 1362 кал | |
| Въглехидрати | 13 г | 6% |
| Мазнини | 129 г | 89% |
| Белтъчини | 23 г | 7% |
| Холестерол | 78 мг |
Сподели:
