Печена скумрия в марината с лимонов сок на скара
Продукти:
- 4 филета скумрия
- за маринатата:
- 1/2 ч.ч. оцет
- 1/2 ч.ч. лимонов сок
- 1 с.л. захар
- 3 с.л. сол
- 1 с.л. горчица
- черен пипер
- дафинов лист
Рецепта:
Всички продукти за маринатата се изливат в дълбок съд и се кипват. Когато течността поизстине, потапяме вътре филетата скумрия и похлупваме съда. След като се овкуси, рибата се вади и се пече на загрята скара, като от време на време се пръска с лимонов сок.
Време за приготвяне:
35 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 196 г | |
| Калории | 259 кал | |
| Въглехидрати | 6 г | 10% |
| Мазнини | 16 г | 58% |
| Белтъчини | 21 г | 34% |
| Холестерол | 78 мг |
Сподели:
