Запечена тиква с кускус

Продукти:
- 1 тиква
- 100 г кускус
- 1/2 лимон
- 1 люта чушка
- 1 с.л. кимион
- 5 стръка мащерка
- 3 с.л. зехтин
Рецепта:
Фурната се загрява на 190 градуса. Тиквата се почиства и се нарязва на големи парчета. Смесва се с лютата чушка, кимиона и мащерката. Поръсва се с 1 сл зехтин. Посолява и се слага във фурната за 45-50 минути, докато се опече. През това време кускусът се залива със 100 мл гореща вода така, че водата да покрива кускуса с 1 см. Оставя се за 10 минути. Кускусът се смесва с приготвената тиква, добавя се останалият зехтин, сока от лимон и малко настъргана кора. По желание се поръсва със запечени тиквени семки.
Време за приготвяне:
40 минутиХранителни стойности:
Порция | 201 г |
Калории | 146 кал |
Белтъчини | 4 г |
Мазнини | 4 г |
Въглехидрати | 26 г |
Холестерол | 0 мг |