Пролетни гнезда от картофи с плънка от спанак

Пролетни гнезда от картофи с плънка от спанак - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 кг картофи
  • 1 яйце
  • 1/2 ч.л. индийско орехче
  • 1 ч.л. сол
  • за плънката:
  • 1 кг спанак
  • 1 скилидка чесън
  • 100 г сирене
  • 4 яйца
  • 4 с.л. зехтин
  • 1 ч.л. сол

Рецепта:

Картофите се сваряват и се намачкват. Посоляват се и след като сместа изстине се добавя яйцето, поръсва се с индийско орехче. Разбърква се и се прехвърля в сладкарски пош. Скилидките чесън се запържват за кратко. Спаначените листа се задушават за 5 минути. Посоляват се и се махат от котлона. Тава за печене се намаслява и поръсва с брашно. С помощта на пош се оформят гнезда, които се пълнят с плънката. Отгоре се натрошава сирене. В центъра на всяко гнездо се оформя кладенче и в него се счуква по 1 яйце. Тавата се слага в предварително загрята фурна. Пекат се 15 минути на 180 градуса.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 395 г
Калории 307 кал
Белтъчини 15 г
Мазнини 13 г
Въглехидрати 36 г
Холестерол 171 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: