Печени пресни картофи с наденица и доматен сос на фурна

Рецепта:

Картофите се обелват и нарязват на едри парчета. Слагат се в таван, поръсва се с черен пипер, сол и две супени лъжици олио. Налива се 2 чаени чаши вода. Пекат се на фурна до полуготовност. Отгоре се слага наденицата и тавата се връща във фурната. Пече се до готовност. За да се приготви сосът, стига се загрява останалото олио и в него се запържва ситно нарязаният лук и чесън. Добавят се доматите, нарязани на ситно, червен пипер, сол, чубрица и захарта. Вари се на тих огън до сгъстяване. Тавата с картофите се изважда от фурната и сосът се добавя към тях. Разбърква се хубаво. Ястието се връща във фурната за още 10 минути.