Качамак с тиква, зеленчуков бульон и градински чай на фурна
Продукти:
- 1 глава тиква цигулка
- 1 ч.ч. царевично брашно
- 4 ч.ч. зеленчуков бульон
- 20 г градински чай
- 50 г масло
- 1 ч.л. сол
- черен пипер
- зехтин
Рецепта:
Фурната се загрява на 220 градуса. Тиквата се нарязва на кубчета, слага се в тава и се поръсва със зехтин, черен пипер и сол. Пече 20-30 минути или до готовност. Бульонът се слага да заври, осолява се и се прибавя брашното. Бърка се през цялото време, за да не се получат бучици. Котлонът се намаля на ниска степен и се бърка, докато качамакът започне да се отлепя от дъното. Маслото се разтапя и градинският чай се сотира. Качамакът се сервира с печената тиква и маслената билка.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 538 г | |
| Калории | 306 кал | |
| Въглехидрати | 44 г | 54% |
| Мазнини | 12 г | 33% |
| Белтъчини | 11 г | 14% |
| Холестерол | 27 мг |
Сподели:
