Доматена крем супа с домати от консерва, сирене маскарпоне, масло, лук и чесън
Продукти:
- 2 глави лук
- 2 скилидки чесън
- 60 г масло
- 800 г домати от консерва
- 1 1/2 л. доматен сок
- 2 дафинова листа
- 250 г сирене маскарпоне
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Лукът и чесънът се нарязват на дребно и се запържват. Добавят се доматите от консервата, доматеният сок и дафиновите листа. Супата се вари 20 минути.
С решетъчна лъжица се изваждат целите домати и заедно със сиренето маскарпоне се пасират в блендер. Постепенно се сипва и останалия бульон и също се пасира.
Крем супата се овкусява със сол и черен пипер и се връща на котлона за още 5-6 минути.
Време за приготвяне:
35 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 475 г | |
| Калории | 349 кал | |
| Въглехидрати | 25 г | 28% |
| Мазнини | 27 г | 67% |
| Белтъчини | 5 г | 6% |
| Холестерол | 91 мг |
Сподели:
