Шилешко месо магданозлия
Продукти:
- 700 г шилешко месо
- 2 връзки магданоз
- 120 г домати
- 1 връзка зелен лук
- 10 г брашно
- 2 яйца
- 100 г кисело мляко
- 1/2 лимон
- 100 мл. олио
- 5 г червен пипер
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Почистеното и измито в студена течаща вода шилешко месо се нарязва на порции и се задушава на слаб огън в сгорещеното олио и малко вода. Когато поомекне месото към него се прибавят ситно нарязаният лук, брашното, обелените и настъргани домати, солта и червеният пипер. Заливат с топла вода (250 мл) и задушаването продължава до сваряване на месото. Накрая се прибавят ситно нарязаният магданоз, лимонови резенчета и смленият черен пипер. Готовото ястие се застройва с разбитите в киселото мляко яйца.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 315 г | |
| Калории | 748 кал | |
| Въглехидрати | 8 г | 5% |
| Мазнини | 64 г | 78% |
| Белтъчини | 35 г | 19% |
| Холестерол | 223 мг |
Сподели:
