Пилешко месо задушено с чушки, маслини, домати и червено вино върху варен бял ориз
Продукти:
- 800 г пилешко месо
- 200 мл. червено вино
- 1 червена чушка
- 1 зелена чушка
- 150 г маслини
- 5 домата
- 2 с.л. брашно
- 2 с.л. олио
- сол
- За гарнитура:
- 400 варен ориз
Рецепта:
Пилешкото (800 г) се нарязва на парчета и леко запържва в мазнина. Чушките се нарязват на ивици и заедно с почистените от костилките маслини (150 г) се прибавят към месото. Долива се половината вино, посолява се и се оставя да ври. Когато пилето поомекне, се слагат обелените и нарязани на дребно домати (5 бр) и се разбърква. Добавя се брашното (2 с.л.). Ястието се оставя да ври на умерен огън до готовност, като се се долива и останалото червено вино. Сервира се върху порция варен ориз.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 610 г | |
| Калории | 767 кал | |
| Въглехидрати | 99 г | 55% |
| Мазнини | 14 г | 18% |
| Белтъчини | 51 г | 28% |
| Холестерол | 130 мг |
Сподели:
