Чеснова пица със сирене моцарела, фета и чушки

Чеснова пица със сирене моцарела, фета и чушки - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 300 г тесто
  • 200 г моцарела
  • 150 г сирене фета
  • 1 глава чесън
  • 2 с.л. зехтин
  • 1 голяма глава червен лук
  • 50 сушени домати
  • 100 мл. олио
  • печени червени чушки
  • 1 с.л. босилек
  • 2 с.л. магданоз

Рецепта:

Отрязва се основата на главата чесън и той се слага в предварително загрята фурна да се пече, като се напръсква с 1 с. л. зехтин. Лукът се нарязва на тънки кръгчета, които се намазват с 1/2 с.л. зехтин и се пекат на фурна около 45 минути на слаб огън. Чесънът трябва леко да покафенее, а лукът да стане нежен. Изваждат се от фурната и се оставят на страна.

Чесънът се изстисква с пръсти в блендера. Прибавят се предварително накиснатите в олио сушени домати и се разбиват. (Лукът и чесънът могат да се приготвят ден преди печенето на пицата. Но трябва да се покрият и сложат в хладилника.)

Приготвя се тесто за пица по избор. Разточва се и се слага в тава. Намазва се с чесновата паста. Отгоре се слагат моцарелата, лукът, ивиците чушки и сиренето фета. Поръсва се с босилек и магданоз.

Пицата се слага във фурната и се пече до готовност.

Време за приготвяне:

90 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 506 г
Калории 1670 кал
Въглехидрати 133 г 32%
Мазнини 109 г 58%
Белтъчини 47 г 12%
Холестерол 161 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: