Чеснова пица със сирене моцарела, сушени домати, бекон, фета и чушки

Рецепта:

Отрязва се основата на главата чесън и той се слага в предварително загрята фурна да се пече, като се напръсква с 1 супена лъжица зехтин. Лукът се нарязва на тънки кръгчета, които се намазват с 1/2 супена лъжица зехтин и се пекат на фурна около 45 минути на слаб огън. Чесънът трябва леко да покафенее, а лукът да стане нежен. Изваждат се от фурната и се оставят на страна.

Чесънът се изстисква с пръсти в блендера. Прибавят се предварително накиснатите в олио сушени домати и се разбиват. (Лукът и чесънът могат да се приготвят ден преди печенето на пицата. Но трябва да се покрият и сложат в хладилника.)

Приготвя се тесто за пица по избор или се използва готово. Разточва се и се слага в тава. Намазва се с чесновата паста. Отгоре се слагат моцарелата, лукът, ивиците чушки, резенчетата бекон и сиренето фета. Поръсва се с босилек и магданоз.

Пицата се слага във фурната и се пече до готовност.