Пържени полски шницели от телешка и свинска кайма в хлебни трохи
Продукти:
- 300 г телешка кайма
- 300 г свинска кайма
- 1 глава лук
- 2 стръка пресен лук
- 3 филии хляб
- 2 с.л. доматено пюре
- 2 яйца
- сол
- пипер
Рецепта:
Лукът се нарязва на ситно. В купа се смесва заедно с телешката и свинската кайма, яйцата и доматеното пюре.
Средата на филиите хляб се отделя и прави на трохи в пасатор.
От сместа се оформят 4 шницела, които се овалват с натискане в хлебните трохи.
Пържат се в силно сгорещено олио до златисто.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 241 г | |
| Калории | 427 кал | |
| Въглехидрати | 18 г | 18% |
| Мазнини | 24 г | 52% |
| Белтъчини | 33 г | 32% |
| Холестерол | 209 мг |
Сподели:
