Пържени телешки медальони от филе със задушени гъби и пържени филии хляб

Пържени телешки медальони от филе със задушени гъби и пържени филии хляб - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Телешкото филе се нарязва на тънки пържоли, които се натъркват със сол и черен пипер и се начукват. Овалват се в брашно и се пържат до златисто от двете страни в сгорещена мазнина След това се поставят върху изпържените филии хляб, предварително киснати в разбитите с малко вода сурови яйца.

Върху телешките медальони се поставят задушени в масло гъби, подправени със сол и черен пипер.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 348 г
Калории 421 кал
Въглехидрати 30 г 29%
Мазнини 11 г 24%
Белтъчини 50 г 48%
Холестерол 254 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

Daniel Damyanov

2014-07-08 01:16:46

супер вкусно