Свински бут с ориз и праз лук по китайски на тиган

Свински бут с ориз и праз лук по китайски на тиган - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 250 г свински бут
  • 200 г ориз
  • 2 стръка праз лук
  • 2 скилидки чесън
  • 2 яйца
  • 2 с.л. соев сос
  • 5 с.л. олио
  • 1 ч.л. захар
  • сол

Рецепта:

Оризът (най-добре е да се използва дългозърнест ориз Басмати) се измива няколко пъти, докато водата, в която се кисне, стане бистра. След това се поставя в тенджера и се залива с вода в пропорцията, описана на опаковката.

Щом оризът поеме водата и омекне, той се оставя да изстине под капак.

През това време празът се нарязва на колелца, а скилидките чесън се режат на ситно. Пържат се в сгорещена мазнина до омекване.

Месото се реже на ивици и се добавя към зеленчуците. Щом промени цвета си, в тигана се чукват двете яйца. Разбърква се енергично, за да се запържат равномерно.

Ястието се полива със соев сос и се посипва със сол и захар. Накрая се прибавя и свареният ориз и ястието се разбърква и поднася.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 194 г
Калории 505 кал
Белтъчини 17 г
Мазнини 26 г
Въглехидрати 49 г
Холестерол 139 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: