Салата от зрял фасул (бял боб) с лютеница и червен лук

Рецепта:

Зрелият фасул се сварява в подсолена вода до готовност.

През това време лукът се нарязва на ситни кубчета и се поставя в купа.

Чесънът се пресова и също се добавя в купата. Слага се едросмляната лютеница, зехтинът, оцетът, черен пипер и сол на вкус. Накрая се добавя свареният и отцеден бял боб.

Всичко се разбърква и салатата се сервира.