Печено свинско бонфиле (бон филе) с ракия под фолио на фурна

Печено свинско бонфиле (бон филе) с ракия под фолио на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Свинското месо от бонфиле се измива и подсушава старателно. Натърква се със сол и черен пипер. Щпикова се в тавичка с нарязаните скилидки чесън. След това се залива с ракията и се оставя в хладилник за няколко часа, покрито с фолио, за да се овкуси.

В малка купичка се смесват соевият сос, горчицата и подправките. С тази смес се намазва месото от всички страни. Покрива се с фолио и се пече в предварително загрята до 220 градуса фурна в продължение на 40 минути. След това фолиото се отстранява и ястието се пече при 180 градуса за около половин час.

Време за приготвяне:

120 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 274 г
Калории 470 кал
Въглехидрати 2 г 4%
Мазнини 15 г 32%
Белтъчини 70 г 66%
Холестерол 198 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: