Вкусни гювечета с пилешко месо от цяло пиле, кренвирши и картофи печени на фурна със заливка от яйца и мляко

Рецепта:

Пилето се сварява в подсолена вода и се обезкостява.

В глинени гювечета се редят на пластове първо картофите, нарязани на кръгчета, после доматите и отгоре лукът. Всеки пласт се ръси със сол и черен пипер. Най-отгоре се реди пилешкото месо, овкусено със сол и черен пипер и малко от нарязаните на колелца кренвирши.

Яйцата се разбиват с млякото и с получената смес се заливат гювечетата. Във всяка порция се слага бучка масло. Гювечетата се захлупват и се пекат на умерена фурна за около 40-50 минути, докато картофите омекнат.