Картофена салата със свински наденички, грах, сирене, лук, лимон и зехтин

Рецепта:

Картофите се сваряват, обелват и нарязват на едри парчета. Грахът се сварява, а ако се използва пресен грах или замразен, само се пуска във вряща вода за 3-4 минути. Ако се използва такъв от консерва, само се отцежда.

На грил или барбекю се запичат наденичките от всички страни, след което се нарязват на хапки.

В голяма купа се смесват картофите, наденичките и грахът. Към тях се добавят нарязан на ивици червен лук, сирене на кубчета, нарязани на ситно магданоз и мента, зехтин и лимонов сок. Овкусява се със сол на вкус.

Рецептата може да се направи също така с телешки и агнешки наденички.