Резултати от търсене

Рецепти за патешка мазнина

77 резултата

Домашен пастет от патешки дробчета

Продукти:

200 г патешки дроб
150 г патешка мазнина
1 скилидка чесън
1/2 ч.л. подправки - риган, розмарин, мащерка
1 ч.л. коняк
1 глава лук шалот

Калроии и макроси:

418 ккал. 4г въглехидрати, 9г протеини и 39г мазнини
5% / 10% / 87%

Рецепта:

Патешката мас (150 г) се слага в горещ тиган и се разтопява. Добавя се ситно нарязаният лук шалот...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Вкусна печена цяла патица на фурна с хрупкава глазура / коричка от мед, соев сос и портокалов сок

Мазнината се отстранява и патицата отново се обръща.

Перфектните пържени червени картофи

Междувременно в дълбока, тежка тенджера или фритюрник загрейте мазнината до температура 135 градуса.

Супа от патешки дреболии и месо

Патешките дреболии и месото се измиват и се сваряват в подсолена вода, заедно с нарязаните лук и морков и няколко зърна бахар.

Патешко магре с портокалов сос

Патешкото месо се изважда от хладилника около 20 минути преди да се приготви....Мазнината, която се образува периодично се отстранява.

Пържено патешко филе с портокалов сок, мед, джинджифил и соев сос на тиган

Патешките филета се почистват и по кожата им се правят разрези.

Печена патица, пълнена с ябълки и ароматни подправки на фурна

Патицата се измива добре отвътре и отвън и се подсушава с кухненска хартия....По време на печенето месото се полива периодично с отделената мазнина.

Печени патешки бутчета с кисело зеле и ябълка на фурна

Патешките бутчета се намазват с малко олио, натриват се със сол и черен пипер и се запичат на тиган с кожата надолу, за кратко.

Патешка салата (с филе) с портокал и микс от зелени салати

По кожата на патешкото филе се правят плитки разрези и месото се овкусява със сол и черен пипер.

Печена пикантна глазирана патица с мед и портокалов сок на фурна

Мазнината се отстранява и патицата отново се обръща.

Още