Рецепти за пухкави мекици

7 резултата

Страхотни бабини пържени пухкави меки мекици с домашо тесто от кисело мляко, сода и бакпулвер (без мая и без втасване, с бакпулвер и хлебна сода)

250 ккал. 32г въглехидрати, 5г протеини и 10г мазнини
53% / 9% / 39%

Бабините пържени мекици с кисело мляко се правят като брашното (400 г) се смесва със содата (1...

Когато тестото е готово, в загрята мазнина се изпържват мекиците.

Когато стане готово, от него се оформят мекиците, които се пържат в силно загрята мазнина за кратко време.

Щом тестото е втасало, от него се откъсват парчета, оформят се малки топчета, които след това се разтягат с ръце, така че да се получат мекици.

Всяка топка се оформя с теглене на мекица, която се изпържва от двете страни в горещо олио.

С намазнени ръце се откъсва от тестото, оформя се топче и после се разгъва до формата на тънка мекица.

Мекиците се сервират топли, поръсени с пудра захар.

Още