По-общо:

Рецепти за хляб без мая

11 резултата

669 ккал. 82г въглехидрати, 22г протеини и 27г мазнини
50% / 14% / 37%

Содата бикарбонат се слага в киселото мляко и се...

Отделно се смесват киселото мляко и содата за хляб и щом шупнат се добавят към брашното.

Хлебчетата се пекат в загрята фурна на 160 градуса за около 45 минути.

Мая се смесва с малко брашно и хладка вода.

Приготвя се рехаво тесто, като за целта се омесват брашното, бакпулверът (или сода за хляб), свинската мас, яйцата и киселото мляко .

Биреният хляб с маслини се пече около час при температура 180 градуса.

Отделно се смесват киселото мляко и содата за хляб и щом шупнат, се добавят към брашното.

Загрява се тиган и в него без мазнина се слагат една по една разточените питки.

След това се оформя на хлебче и се правят няколко разреза.

Прясната мая се слага в купичка и се добавя захарта....Важно е да се получи тесто без бучки.

Още