Рецепти за яхнии с агнешко и ярешко

Яхния (варено) ярешко месо с картофи, домати, гъби, лук и маслини в тенджера

Ярешкото месо се нарязва на порции и се запържва в мазнината....Яхнията се оставя да се вари на тих огън и когато е готова, се поръсва с накълцан магданоз.

Яхния от зелен фасул (боб) по манастирски с ярешко или овче месо в глинен гювеч на фурна

Готовата яхния се поръсва с накълцан магданоз.