Печени рибни рулца от мерлуза на фурна

Печени рибни рулца от мерлуза на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 2 филета мерлуза
  • 1 твърдо сварено яйце
  • 2 мариновани краставици
  • 1 сварен морков
  • 3 бланширани гъби
  • 2 скилидки чесън
  • сол
  • черен пипер
  • 30 г пармезан

Рецепта:

Обеленото яйце (1 твърдо сварено), краставичките (2 бр), морковът (1 сварен) и гъбите (3 бланширани) се нарязват на дребно. Овкусяват се със сол, черен пипер и счукан чесън (2 скилидки). Тази смес се нанася върху рибите (2 филета), които се навиват на рула и се фиксират с парчета от дървени клечки за зъби. Рулата се слагат в намазнена тава и се пекат до готовност. Поръсват се с нарязан пресен пармезан и се връщат във фурната до неговото разтопяване. Поднасят се със зелена салата.

Време за приготвяне:

0 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 263 г
Калории 257 кал
Белтъчини 29 г
Мазнини 12 г
Въглехидрати 7 г
Холестерол 164 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: