Домашна салата сельодка от маринована риба херинга
Продукти:
- 300 г херинга
- 150 г червен лук
- 50 мл. вода
- 50 мл. олио
- 2 дафинови листа
- 2 с.л. оцет
- 1 ч.л. захар
- 5 зърна бахар
- Черен пипер
Рецепта:
Херингите (300 г) се измиват и се филетират. Нарязват се на парченца.
Лукът се нарязва на полумесеци (150 г). Водата (50 мл.), олиото (50 мл.), оцетът (2 с.л.), захарта (1 ч.л.) и черният пипер се смесват.
В буркани се слагат пласт херинга, лук и начупен дафинов лист. Така се нареждат бурканите и се пълнят с маринатата.
Рибата се оставя да се осоли за поне 10 часа в хладилника.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 143 г | |
| Калории | 241 кал | |
| Въглехидрати | 5 г | 9% |
| Мазнини | 18 г | 69% |
| Белтъчини | 14 г | 24% |
| Холестерол | 45 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
|
Маринована солена риба паламуд в буркан с морска сол, лимон, бахар, оцет и олио за зимата |
|
Домашна солена херинга с олио в буркани |
|
Херинга с горчица |