Домашна сельодка от маринована риба херинга

Домашна сельодка от маринована риба херинга - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 300 г херинга
  • 150 г червен лук
  • 50 мл. вода
  • 50 мл. олио
  • 2 дафинови листа
  • 2 с.л. оцет
  • 1 ч.л. захар
  • 5 зърна бахар
  • Черен пипер

Рецепта:

Херингите (300 г) се измиват и се филетират. Нарязват се на парченца.

Лукът се нарязва на полумесеци (150 г). Водата (50 мл.), олиото (50 мл.), оцетът (2 с.л.), захарта (1 ч.л.) и черният пипер се смесват.

В буркани се слагат пласт херинга, лук и начупен дафинов лист. Така се нареждат бурканите и се пълнят с маринатата.

Рибата се оставя да се осоли за поне 10 часа в хладилника.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 143 г
Калории 241 кал
Белтъчини 14 г
Мазнини 18 г
Въглехидрати 5 г
Холестерол 45 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: