Паниран карфиол в галета и яйца със сос от кисело мляко и магданоз
Продукти:
Рецепта:
Карфиолът се разделя на розички, които се пускат във вряща подсолена вода за 10 минути, след което се изваждат с решетъчна лъжица и се отцеждат. Яйцата се разбиват на пяна. В тях се топят бланшираните розички карфиол, а след това - в сместа от галетата и смлените орехи и отново в яйца. След това се пускат в горещото олио и се пържат, докато получат златиста коричка от всички страни. Поднасят се с подлучено кисело мляко и ситно нарязан пресен магданоз.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 330 г | |
| Калории | 434 кал | |
| Въглехидрати | 29 г | 26% |
| Мазнини | 31 г | 62% |
| Белтъчини | 14 г | 13% |
| Холестерол | 108 мг |
Сподели:
