Супа от целина със сметана
Рецепта:
Стръкчетата целина се почистват и измиват. Листенцата им се отстраняват и нарязват на ситно. Самите стръкчета се нарязват на парченца с дължина 0,5 см и се задушават в сгорещения зехтин (2 с.л.).
Налива се водата (1 1/2 л.), посолява се, тенджерата се захлупва и ястието се оставя да поври на тих огън, докато целината омекне. Добавят се сметаната (1 к.ч.) и брашното (2 с.л.), размито в малко вода. Разбърква се и ястието ври още 5 минути.
Накрая се добавят ситно нарязаните листенца от целина.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 492 г | |
| Калории | 122 кал | |
| Въглехидрати | 9 г | 29% |
| Мазнини | 9 г | 65% |
| Белтъчини | 2 г | 7% |
| Холестерол | 21 мг |
Сподели:
