Гофрети с шоколадов крем и боровинков сладолед

Гофрети с шоколадов крем и боровинков сладолед - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • За гофретите
  • 8 яйца
  • 2 с.л. захар
  • 100 мл. сметана
  • 8 с.л. брашно
  • 1 щип. сода
  • За крема
  • 8 с.л. какао
  • 1 л. прясно мляко
  • 2 яйца
  • 4 с.л. брашно
  • 1 опак. ванилия
  • 5 с.л. захар
  • 30 г масло

Рецепта:

Яйцата (8 бр) се разбиват на пяна със захарта (2 с.л.). Прибавят се сметаната (100 мл.), брашното (8 с.л.) и содата (1 щип.). Пак се разбива. От полученото тесто се налива в гофретника и се изпичат гофретите.

Какото (8 с.л.) се разтваря в горещо мляко (1 л.). Прибавят се захарта (5 с.л.) и ванилията (1 опак.) и се вари. Яйцата (2 бр) се разбиват с малко мляко. Прибавя се брашното (4 с.л.) и се бърка на котлона до получаването на гъста смес. Тази смес се излива в млякото с какаото и се бърка до получаването на крем. Накрая се прибавя и маслото (30 г) и се разбърква, докато се стопи.

Гофретите се намазват с крема и се поднасят с топки боровинков сладолед.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 236 г
Калории 362 кал
Белтъчини 14 г
Мазнини 17 г
Въглехидрати 38 г
Холестерол 274 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: