Ванилов крем с карамелен загар
Рецепта:
Сметаната (400 мл.) се разбива с миксер или пасатор, докато се сгъсти. Към нея се добавят ванилията (2 опак.), жълтъците (5 бр), захарта (100 г) и ромът (4 с.л.). Всичко се разбърква добре и се изсипва в огнеупорни купички. Десертът се пече на водна баня 15-20 мин. Малко преди кремът да е готов, се изважда от фурната и всяка купичка се поръсва обилно със захар. Купичките се връщат във фурната за още 5 мин и се пекат на горен реотан, за да се разтопи захарта и десертът да получи карамелена коричка.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 155 г | |
| Калории | 485 кал | |
| Въглехидрати | 29 г | 26% |
| Мазнини | 37 г | 70% |
| Белтъчини | 6 г | 5% |
| Холестерол | 383 мг |
Сподели:
