Ванилов крем с карамелен загар

Ванилов крем с карамелен загар - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 400 мл. сметана
  • 2 опак. ванилия
  • 5 жълтъка
  • 100 г захар
  • 4 с.л. ром

Рецепта:

Сметаната (400 мл.) се разбива с миксер или пасатор, докато се сгъсти. Към нея се добавят ванилията (2 опак.), жълтъците (5 бр), захарта (100 г) и ромът (4 с.л.). Всичко се разбърква добре и се изсипва в огнеупорни купички. Десертът се пече на водна баня 15-20 мин. Малко преди кремът да е готов, се изважда от фурната и всяка купичка се поръсва обилно със захар. Купичките се връщат във фурната за още 5 мин и се пекат на горен реотан, за да се разтопи захарта и десертът да получи карамелена коричка.

Време за приготвяне:

20 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 155 г
Калории 485 кал
Белтъчини 6 г
Мазнини 37 г
Въглехидрати 29 г
Холестерол 383 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: